Produit à partir d’un riz récolté localement, ce saké est brassé en suivant la méthode Kimoto, celle qui se rapproche le plus des méthodes ancestrales de brassage.
Une fois brassé de manière « naturelle », il est ensuite vieillit 4 ans et donne une magnifique robe dorée à l’ensemble ainsi qu’une belle rondeur en bouche.
Volume : 72cl
Taux d’alcool : 16%
Polissage : 65%
Variétés de riz : 100% Gohyakumangoku
Accords : Fromage, viande, charcuteries, champignons
