Issu du département de Hyogo, à 500km à l’ouest de Tokyo, ce saké profite de tous les éléments locaux pour donner un style élégant, raffiné et délicat.
En effet, c’est dans cette partie de la préfecture de Kobe que se trouve la plus importante production de saké et de riz pour le saké du pays.
Excellent exemple d’un pur produit du terroir japonais.
Volume : 72cl (existe en 180cl sur commande, veuillez nous contacter pour davantage de précisions)
Taux d’alcool : 16%
Polissage : 60%
Variété du riz : Yumenishiki et Yamadanishiki
Accords : Plateau de fromage, carpaccio de poisson
